Le Double Festival du Neuvième, également connu sous le nom de Festival du Neuf et Festival de l'automne du soleil, est l'un des huit festivals traditionnels en Chine,célébré chaque année le neuvième jour du neuvième mois lunaire.
Le Double Festival du Neuvième est un élément important de la culture traditionnelle chinoise, portant la belle vision de la nation chinoise pour la longévité, la santé et la réunion.
Le gâteau Chongyang est une spécialité de la fête du Double Neuvième, avec une variété d'ingrédients, y compris des haricots rouges, des noix, des osmanthus, etc.La forme du gâteau de Chongyang est généralement circulaire ou carréeLors du Double Ninth Festival, les membres de la famille se réunissent pour célébrer la fête et déguster de délicieux gâteaux Double Ninth, symbolisant le bonheur familial, l'harmonie,et le contentement.
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