nouvelles de l'entreprise Comment éviter le pontage des pâtes dans un broyeur

Comment éviter le pontage des pâtes dans un broyeur

Dans la transformation des aliments, les gros morceaux de pâtes ou de macaronis, en raison de leur grande taille et de leur texture dure, forment souvent des ponts dans la trémie d'alimentation lorsqu'ils sont directement traités par un broyeur, les empêchant ainsi de tomber dans la chambre de broyage. Les fabricants sont obligés de réduire la vitesse de production et de manipuler manuellement les pâtes, ce qui non seulement réduit la capacité et les coûts de main-d'œuvre, mais peut également accélérer l'usure des équipements.

La meilleure solution à ce problème est de prétraiter les pâtes avec un broyeur grossier avant d'utiliser un broyeur pour un broyage plus fin. Le broyeur grossier brise d'abord les gros morceaux de pâtes en particules de petite à moyenne taille, éliminant ainsi complètement les problèmes de pontage et de colmatage.