nouvelles de l'entreprise Pourquoi choisir un broyeur à épingles BSZ pour broyer les épices?

Dans le broyage et la transformation des graines d'épices (comme les graines de cumin, de poivre et de coriandre), leMoulin à épingles BSZa un avantage plus ciblé par rapport au broyeur. The core reason is that its grinding principle and structural design are highly compatible with the material characteristics of seed spices—achieving both efficient grinding and maximum preservation of the flavor and active ingredients of the spices, tout en évitant des problèmes tels que l'obstruction et la surchauffe.

Les caractéristiques communes des épices à graines sont les suivantes:

Propriétés physiques: dureté moyenne (dureté de Mohs 2-4), taille uniforme des particules (2-5 mm), contient de l'huile/huile volatile (par exemple, le poivre contient 5% à 10% d'huile),et est très fragile (facile à casser en sécheresse); éviter la dureté et l' adhérence).

Exigences de base:

1 Particules de taille uniforme (généralement de 40 à 120 mailles, adaptées aux assaisonnements et à la transformation alimentaire);

2 Retenir les huiles volatiles (noyaux aromatiques, tels que le cuminol et la pipérine), en évitant la volatilité à haute température;

3 Évitez le blocage ou l'adhérence du matériau (l'huile provoque facilement l'adhérence du matériau);

4 Faibles pertes et rendement élevé (adapté à la production industrielle).

Le principe de fonctionnement de base duMoulin à épingles BSZ: un disque à épingles tournantes à grande vitesse crée des zones de cisaillement, d'impact et de broyage.et simultanément frappé par une force centrifuge contre la paroi interne de la chambre, pour être finalement pulvérisé à la taille de particule cible.

Sa structure et son principe sont parfaitement adaptés aux caractéristiques des épices à base de graines, avec les avantages spécifiques suivants:

1. pulvérisation à haut rendement: répond spécifiquement au besoin de "coquilles de graines dures + broyage uniforme"
Double action de cisaillement et d'impact: Les épices à base de graines ont souvent une coquille dure (comme les graines de poivre et les graines de cumin).Les pulvérisateurs à impact simples (tels que les broyeurs à marteaux) entraînent facilement un rebond de la matière et une pulvérisation insuffisanteLa "marge d'épingles" de l'échafaudage fonctionne comme des "ciseaux" pour tondre les coquilles de graines, tout en frappant et en broyant simultanément les grains internes à grande vitesse,résultant en une efficacité de pulvérisation supérieure à celle des broyeurs à marteaux.

2. Anti-embouteillage + Convient pour les matériaux légèrement huileux/adhésifs. L'absence d'un écran empêche l'embouteillage causé par les précipitations d'huile et le regroupement après le broyage des graines,permettant une production continue et stable (notamment pour les semences à forte teneur en huile telles que le poivre du Sichuan et le poivre noir), ce qui élimine le besoin de fermetures fréquentes pour nettoyer l'écran (pour le broyage des épices riches en huile comme la noix de muscade, de l'azote liquide est nécessaire).

3. taille de particule réglable + répond à de multiples besoins.Moulin à épingles BSZélimine la nécessité de changer d'écran, permettant de basculer rapidement entre les différentes exigences en matière de taille des particules (par exemple, broyage grossier pour les assaisonnements,concassage fin pour les poudres d'épices et extraction des matières premières).

Pour le broyage à grande échelle et de haute qualité des épices de semence, lesMoulin à épingles BSZest l'option la plus rentable et la plus adaptable, particulièrement adaptée aux entreprises de production d'aliments et de condiments et aux scénarios de transformation.

Dans la vidéo, c'est notre broyeur à épingles BSZ-350 Contraplex, nous l'utilisons pour broyer le poivre noir en poudre.etc Ce moulin peut également être connecté à l'azote liquide.